Sabores de la Subbética: una experiencia gastronómica con identidad

Si eres de los que viajan también con el paladar, esta experiencia gastronómica es para ti. “Sabores de la Subbética” es una inmersión en la cocina tradicional de la comarca, cuidadosamente elaborada con productos locales y servida en un entorno único: el restaurante o la terraza del Hotel Villa Turística de Priego, rodeado de naturaleza y tranquilidad.

El menú incluye una selección de entrantes típicos que representan lo mejor del recetario andaluz: lomo de orza frito a baja temperatura, bastoncillos de berenjena con miel de caña, surtido de croquetas caseras y un tradicional salmorejo cordobés.

Como plato principal, el comensal podrá elegir entre tres especialidades locales: lomos de merluza a la mozárabe, rabo de toro con especias de la Subbética, o el clásico flamenquín de lomo y jamón serrano acompañado de huevo frito y patatas.

Para finalizar, se ofrece un postre casero con guiño a la repostería de la zona: borrachuelo de pan con pasas y un toque al anís de Rute, acompañado de un chupito de Pedro Ximénez. El menú incluye dos bebidas por persona.

Una experiencia perfecta para saborear el alma de la Subbética cordobesa en cada plato.